Etiqueta: recetas

¡El Carnaval llega a Colonia! Celébralo como un auténtico Jecke con esta receta de Quarkbällchen. ¡No podrás comer sólo uno! Ingredientes para tu receta de Quarkbällchen 250 gramos de Quark 20%250 gramos de harina...

La Bretzel (die Bretzel) es el emblema que representa a los panaderos en Alemania. Pero este panecillo forma parte de la cultura alemana y se consume en cualquier momento ¡y...

Como muchas otras tradiciones alemanas, Sankt Martin también viene acompañado de unos cuantos dulces. El más popular es el Weckmann, una figura comestible, hecha con masa de levadura, pasas y...

La Currywurst es el plato de comida rápida alemán por excelencia. Se pueden comer en puestos ambulantes, pequeños establecimientos o en un Biergarten durante cualquier época del año. Aunque se...

La receta de Flammkuchen es típica en la cocina de las regiones de Saarland, Palatinado y Baden en Alemania. Pero también de las de de Alsacia y Mosela, en Francia....

Los Spätzle son una forma de pasta muy conocida en el suroeste de Alemania. Suelen servirse como acompañamiento de carnes o como plato único. En ese caso se denomina Käsespätzle...

En Alemania, el otoño está marcado por la caída de las hojas y la llegada de las calabazas. El conocido como Küribszeit (tiempo de calabaza), se aprovecha para elaborar todo...

El buen tiempo todavía no se ha ido de Alemania así que, todavía apetece comer cosas fresquitas. Una vez más, traigo una receta elaborada con uno de los ingredientes esenciales...

Con la llegada del buen tiempo, comienza la temporada de espárragos. En Alemania, es fácil encontrar manojos de espárragos blancos en los supermercados y en los mercados de comida al...

La Pascua ya está casi aquí. Y además de la decoración típica de esta época, algunos aprovechan para hornear Osterlamm Kuchen, un bizcocho con forma de cordero que pueden hacerse con...

En Alemania hay una gran variedad de recetas que se preparan con patata. Una de las más típicas es la de Kartoffelpuffer, un plato a camino entre la tortilla de patatas...

Esta semana es la última de adviento. El fin de semana se celebra la navidad y, con ella, se cierran todos los Weihnachtsmärkte alemanes. Así que, que mejor manera de...

Esta noche Sankt Nikolaus visita todos los hogares alemanes para dejar dulces en los zapatos de los más pequeños. En ocasiones, también galletas. Por eso, muchos alemanes aprovechan para cocinar...

¿Quién dice que se come mal en Alemania? Hoy elaboramos Tortilla de patatas, ¿te animas?